Sopa de pescado
Cogollos de Tudela con anchoas y piquillos
Alcachofas rellenas de txangurro
Crep relleno de pato
Surtido de ibéricos
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Rodaballo salvaje al horno
Bacalao a la donostiarra
Entrecot con guarnición
Merluza a la romana
Escalope de la casa